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与海参相比，海参多肽具有良好的溶解性、稳定性、低黏度性等的理化性质，因此经酶解制得的海参肽具有易消化吸收，生物效、无抗原性，食用安全等优点，比普通海参制品有更高的生物效价。
吸收速度快，吸收率高
人体食用海参后，要将大分子物质消化分解成小分子物质需要2-3h，吸收率为60%左右；而将海参肽粉进入人体只需几分钟，吸收率为99.99%。
采用生物酶解技术，把纯净的海参通过生物酶水解后，变成全部可溶于水的活性成分，经低温干燥后，再进行超微粉碎，制成“海参肽粉”（或酶解海参粉）。制成品更有利于海参活性成分的吸收和利用，产品比其他的海参粉更好。
为灰褐色极细粉末，细腻，细度500-1000目，粉末全部过200目筛；具有海参特有腥味，无霉变等异味，无杂质与异物；易溶并全溶于热水；
海参肽以干海参为原料，经蛋白酶水解并分离提纯后得到的小分子肽，主要是胶原肽类，另含有肽、糖肽以及肽等多种活性肽。海参肽富含18种及牛磺酸，其活性成分有海参素、海参、海参苷、刺参粘多糖等。
海参，是一种。有着6亿多年的存活史，因其“性温补、足敌山参”而胜名，在“海味八珍”中居，价值昂贵，为久负的滋补珍品。 海参的营养价值，富含聚氨基葡萄糖、粘多糖、海洋生物活性钙、高蛋白、黏蛋白、多肽、胶原蛋白、核酸、海参皂甙、硫酸软骨素、多种维生素、及各种和碳水化合物等50多种养分，是的不含胆固醇的滋补品。
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