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江西赣州大余县工业欧洲蓝莓浓缩粉固体饮料,蓝莓花青素

更新时间:2024-07-02 01:59:50 编号:cbbbcha853172
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张莹

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欧洲蓝莓浓缩粉固体饮料
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江西赣州大余县工业欧洲蓝莓浓缩粉固体饮料,蓝莓花青素

欧洲蓝莓浓缩粉固体饮料
产品名称:欧洲蓝莓浓缩粉固体饮料
产品类型:植物固体饮料
配料:欧洲蓝莓浓缩粉(含花青素>25%、花色苷>36%)(欧洲蓝莓)

英文名称:Blueberry, 意为蓝色浆果 ,属花科, 越橘属植物。
起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。
一种是低灌木,矮脚,颗粒小,含丰富花青素; 种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,果肉饱满,改善了蓝莓的食用口感,增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种,主产于美国又被称为美国蓝莓。我国蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区,且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初,是由吉林农业大学小浆果研究所率入蓝莓研究领域,并 个建立了蓝莓产业化生产基地。

我公司加工过各类固体饮料产品超过200种,有着丰富的研发生产经验。而什么是固体饮料呢?
固体饮料属于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料(包含饮料)和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白
固体饮料
固体饮料
质含量大于或等于4%的制品,常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源等;普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。常见的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、饮料等。
一直以来,固体饮料因品种多样、风味特、易于存放而备受消费者青睐;尤其是那些富含维生素、矿物质、等营养成分的固体饮料,可以及时补充人体代谢所需营养,更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。
固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的,去除水分的目的:一是防止燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或,以利储藏;二是便于储存和运输。
与液体饮料相比,固体饮料具有如下特点:质量显著减轻,体积显著变小,携带方便;风味好,速溶性好,应用范围广,饮用方便;易于保持卫生;包装简易,运输方便。

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