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海参肽是指海参经蛋白酶水解并分离得到的小分子肽，主要是胶原肽类，具有腥味。此外，海参体内还含有糖肽等多种活性肽。小分子多肽具有多种成分.与海参相比，海参多肽具有良好的溶解性、稳定性、低黏度性等理化性质，因此经酶解制得的海参肽具有比普通海参制品有更高的生物效价。
与海参相比，海参多肽具有良好的溶解性、稳定性、低黏度性等的理化性质，因此经酶解制得的海参肽具有易消化吸收，生物效、无抗原性，食用安全等优点，比普通海参制品有更高的生物效价。
营养损失少
传统海参在食用前要进过反复的蒸煮，损失了大量的营养物质；海参肽粉采用的生物酶解技术，使海参营养全面吸收，将其发挥至更好。
海参肽以干海参为原料，经蛋白酶水解并分离提纯后得到的小分子肽，主要是胶原肽类，另含有肽、糖肽以及肽等多种活性肽。海参肽富含18种及牛磺酸，其活性成分有海参素、海参、海参苷、刺参粘多糖等。
海参肽产品特性：
1，海参肽具有良好的溶解性、稳定性和低粘度性,
2，相对分子质量小于1000u
3，相比蛋白质，，更容易被人体吸收
【产品简介】：
海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界珍品之一。
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