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萃取槽是工业应用早且仍广泛使用的技术成熟的萃取设备。它是靠重力实现两相分离的一种逐级接触式萃取设备，主要由混合室和澄清室两部分组成。原料液和萃取剂经过各自的进料口进入混合室中，通过搅拌器的搅拌使之混合传质，然后通过溢流挡板进入澄清室内，通过重力作用实现自然分离。后分别进入不同的出口，完成萃取过程。实际生产中，萃取槽一般为多级串联，并设有反萃段、洗涤段、再生段等多个工段。
早在1957年雅克布·哥特福里特就发现，过滤槽的中心区域是完全不必要的。台泊伽索斯过滤槽在卢森堡的鲍弗丁啤酒厂安装成功，在2000年也在这个啤酒厂安装了台麦林煮沸设备。虽然糖化车间早在1992年就曾得到更新，但从酒厂方面得到证实，2002年4 月一台新型的过滤槽设备将亮相于世。这台设备保留了传统的过滤槽外形，而其内部结构则完全采用了创新设计。
l）一 种环形过滤层；
2）糖化醒在过滤槽中保持无氧状态；
3）筛板及其支座经过特殊加工；
4）耕糟机能满足高标准要求；
5）糟装置的新型设计；
6） 回流管安装在筛板平面的上方；
7）均匀分配的导流管；
8）增加导流管数量；
9）增加导流管的横截面；
10）管道的畅通；
滤槽的任务
过滤槽的主要任务是将糖化醪的固体物质与流体分离开来。过滤的过程可以分成两部分，一是获得高浓度的头号麦汁，二是在过滤结束麦糟经过洗糟，在麦糟中残留下来的可浸出物应尽可能的少。当然人们也一 直着眼于能源问题，因为为了蒸发多余的水分所消耗的能源对可浸出物的处理。
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