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益生元：保持肠道微生态平衡状态的物质基础

更新时间：2021-11-09 10:33:57 信息编号：5f20lfuv21d604
益生元：保持肠道微生态平衡状态的物质基础
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益生元：保持肠道微生态平衡状态的物质基础

产品别名
低聚果糖,饮料
面向地区
加工方式
任何方式
益生元与益生菌

益生元是一种非消化的成分,是一种膳食补充剂，通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分，部分益生元也属于水溶性膳食纤维。

益生菌是和我们人体是互利共生的关系。人体为细菌的生活提供生存场所和营养，而这些细菌则为人体产生有益的物质来保护人类健康。如双歧杆菌、乳酸菌、拟杆菌等都是益生菌。

益生元不仅可以在体内促进肠道有益菌的生长和繁殖，形成微生态竞争优势，优化肠道微生态平衡，进而，以保持机体健康。同时，益生元又能够改善肠道微生态。例如：低聚糖类物质能够促进肠道有益菌双歧杆菌及乳酸杆菌的大量增殖，同时有益菌代谢产生的短链脂肪酸和一些抗菌物质可直接抑制外源性致病菌和肠腐败菌如拟杆菌属、梭菌属和大肠埃希菌类的生长繁殖。因此，益生元对人体肠道微生态中细菌群的组成与种类的多样性有积极的作用。

益生元主要存在于母乳、蜂蜜及大豆、洋葱、大蒜等 30000 多种植物中。包括各种寡糖类（Oligosaccharides）或称低聚糖（由 2～10 个分子单糖组成）。其中抗性糊精、菊粉、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖是目前比较应用比较广泛的益生元。
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