教你一招方可辨别真假阿胶糕的实用方法

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教你一招方可辨别真假阿胶糕的实用方法

一招轻松辨别真假阿胶糕

今天小编给大家分享一个超简单的分辨阿胶糕真假的方法。好的阿胶糕能被热水完全融化，扑鼻而来的阿胶香味让人垂涎欲滴，原材料看的清清楚楚，真的假不了，假的真不了。

1.把一块阿胶糕放入透明的玻璃杯中。

2.往杯子里倒入热水，水没过阿胶糕。

3.用木勺搅拌1-3分钟，观察阿胶糕是否会融化，若不能融化，即为假的。如图，阿胶糕已经融化开，即为真的。

4.把搅散的阿胶糕倒出沥水，原材料看的清清楚楚便是真的阿胶糕了。

✎小 贴 士

✫1.完全融化，没有任何沉淀，属于无添加明胶

✫2.如果全部融化，但是闻起来有淡淡特别香的味道，属于添加了人工香料统称为添加剂

✫3.看颜色，如果颜色很淡，说明阿胶含量特少

✫4.如果不会融化，又有很大香味，属于假阿胶
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