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健康为越来越多人所关注。业内人士预测，随着“健康中国”战略的落地，“十三五”期间围绕大健康、大卫生和大医学的医疗健康产业有望突破十万亿的市场规模。医疗健康产业也将新一轮经济发展浪潮。
而健康以什么为依托?目前，具有营养与功能特性的物质已被越来越多的健康产业界人士所关注，食源性低聚肽便是其中之一。
小分子肽代加工，小分子低聚肽代加工,活性肽OEM，要认识低聚肽，需要从人们熟悉的“蛋白质”说起。蛋白质有什么生理功能？蛋白质构成和修复人体组织，通过酶、激素、抗体、遗传物质等形式，调节机体生理功能，还能为人体提供能量。因此，蛋白质是一切生命活动的物质基础。
氨基酸是蛋白质的基本构成单位。不同种类的氨基酸，按照特定的顺序，构成结构不同、功能各异的蛋白质。一般认为，蛋白质是由51个以上的氨基酸构成。而在生命体中，还有多种由2—50个氨基酸构成的物质，科学界将其称为“肽”。通常，将由2—10个氨基酸构成的称为低聚肽，将由11—50个氨基酸组成的称为多肽。在物质构成上，肽与蛋白质具有同质性，但它却具有不同氨基酸和蛋白质的特的生理功能，尤其是低聚肽。传统观念认为，蛋白质只有转变为氨基酸以后，才能被人体吸收和利用。现代研究发现，更多的蛋白质在胃肠道内转化为低聚肽，并以低聚肽的形式吸收。因此,低聚肽对人体的生命活动和健康具有更为重要的意义。
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大量研究表明，食源性低聚肽具有多种营养保健功能。食源性低聚肽源自于动植物蛋白质，并且通过生物酶水解的方法获得的小分子肽类物质。类似于食物蛋白质在人体消化道内被消化分解的过程。所以，食源性低聚肽几乎不需人体消化即可吸收，减轻胃肠的消化负担。
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