魔芋豆腐原料魔芋素食增硬度韧劲保水保油
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更新时间：2019-06-13 10:54:03 信息编号：242998453

价格：
面议
品牌：
天烨
原产地：
河北石家庄
关键词：
魔芋粉,魔芋胶,魔芋食品添加剂,魔芋豆腐增劲道

张女士

15612178113

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详情介绍

产品别名	魔芋素食原料,魔芋食品增劲道,魔芋食品保水保油,魔芋食品增韧劲	面向地区	河北石家庄	品牌	天烨
原产地	河北石家庄	包装规格	1*25Kg	保质期	24个月
售卖方式	包装	特产	否	产品类别	其它

魔芋豆腐原料魔芋素食增硬度韧劲保水保油

TMS-08魔芋粉（魔芋凝胶增筋粉）
本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保水性，能明显提高产品品质及出品率。是生产魔芋豆腐、魔芋凝胶素食、魔芋凝胶丸子、魔芋薯餻等魔芋食品理想的结构强化原料。本品属食品原料，不属于食品添加剂。
使用时，将本品与魔芋精粉混合均匀，一起溶水膨化，按常规加入氢氧化钙等魔芋固化剂，加热95-100℃凝固即可。
参考用量： 1.0%。

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