脆皮肠烤肠火腿提高弹脆性改善口感降低成本凝胶原料
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更新时间：2019-06-13 11:00:02 信息编号：201057736

￥105	1-99千克
￥103	≥ 100千克

价格：
105.00 元
品牌：
天烨
原产地：
河北石家庄
关键词：
脆皮肠原料,火腿原料,烤肠原料,灌肠原料

张女士

15612178113

2101476957

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详情介绍

脆皮肠烤肠火腿提高弹脆性改善口感降低成本凝胶原料

产品别名	火腿原料,烤肠原料,灌肠原料,亲亲肠原料	面向地区	河北石家庄	品牌	天烨
原产地	河北石家庄	包装规格	1*25Kg	保质期	24个月
售卖方式	包装	特产	否	产品类别	其它

TMR-1815A魔芋粉：创新灌肠结构
作用：在常规灌肠制品配方工艺不改变的情况下，适量添加本品制作的凝胶胶浆，可以改善灌肠凝胶结构，增强弹脆性能，改善口感，降低成本。（需调整调味及防腐剂）
胶浆制作：将冰水、粉放入斩拌机或搅拌机中，使其完全溶化均匀，成膏状体。
参考用量：粉：冰水=1:50
胶浆添加量：10-20%

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