叶黄素和叶黄素酯的区别山东康美药业片剂代加工

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叶黄素和叶黄素酯的区别山东康美药业片剂代加工

叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，英文名为Lutein，分子式为C40H56O2，相对分子量为568.85。橙黄色粉末，浆状或液体，不溶于水，溶于己烷等有机溶剂 [ 。

一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种抗氧化物，并可以吸收蓝光等有害光线。

自然界中与玉米黄素共同存在，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，含于叶子的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视wang膜黄斑区域的主要色素。

叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素，但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素，可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人，可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在1996年叶黄素已被加入为膳食补充剂。另外，过量吸取叶黄素会对gan脏造成多余的负担，建议用量每日大约为12毫
克。

叶黄素酯在人体经小肠中胆汁和胰zhi酶，水解酯化物系统共同作用，水解成游离态叶黄素，经小肠黏膜吸收，供给眼部发挥效能，新实验研究表明，叶黄素本身的光、热稳定性，以及对人体PH值的耐受范围均不如叶黄素酯，（光、热、酸、碱、金属离子、氧化剂和还原剂对其稳定性影响较大）在储存过程及服用过程中会由于以上因素，导致叶黄素生物利用度较低，新叶黄素相关保健制品，基本都以叶黄素酯为原料制成。2008年5月26（卫生部公告2008年第12号）文件：国家卫生部确立批准叶黄素酯为新资品和叶黄素酯产品较大的生产分水岭。


叶黄素的作用体现在：

1、保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止bing变：日光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自you基，导致白nei障，黄ban区退化。紫外线一般能被眼jiao膜及晶zhaug体过滤掉，但蓝光却可穿透眼球直达视wang膜及黄斑，黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损害。
2、保护视力：叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视wang膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防高度近视及视wang膜剥离，并可增进视力、保护视力。
3、缓解视疲劳：叶黄素能快速缓解视力疲劳，改善视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等症状。
4、提高黄斑色素密度：保护黄斑，促进黄斑发育。
5、预防黄斑变性及视wang膜色素变性；减少玻璃mo疣的产生，预防AMD（老年性黄ban病变）的发生；抗氧化，有助于预防机体衰老引发的心血guan硬化、冠xin病和肿liu疾病。

叶黄素和叶黄素酯

叶黄素酯是一分子的叶黄素与一分子或两分子的脂肪酸形成的化合物，它就像我们所熟知的饮食脂肪、维生素A和维生素E一样存在于我们的日常饮食中，它和叶黄素一样，都是自然界的事物中自然存在的一种营养成分。叶黄素酯从万寿菊花中提取：它在人体内可自然分解转化为叶黄素，具有保护视力，缓解视疲劳，预防老年性黄ban区病变、白nei障等ji病的眼盼保健及其它抗衰老的功效。
有文献指出：叶黄素酯（如 美立方叶黄素酯压片）的吸收利用率高出叶黄素60%左右。这种生物利用率的差异，可能是因为叶黄素酯是脂rong性的叶黄素。因为叶黄素属于类胡萝卜素的一种，而类胡萝卜素是脂溶性维生素，脂溶性维生素在脂肪中的生物活性更高，因此叶黄素酯的吸收率用率比叶黄素高出60%也是正常的。


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