四川凉粉夹层锅厂家供应电加热带搅拌夹层锅
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更新时间：2020-11-30 16:32:02 信息编号：122602617

￥9000	1-4台
￥8900	≥ 5台

价格：
9000.00 元
品牌：
德尔
原产地：
山东
关键词：
四川凉粉夹层锅,电加热夹层锅,带搅拌夹层锅,可倾式夹层锅

王晓东

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产品别名	电加热夹层锅,蒸汽夹层锅,燃气夹层锅,不锈钢夹层锅	面向地区	山东潍坊	品牌	德尔
原产地	山东	包装规格	300L	保质期	1个月
售卖方式	包装	特产	是	产品类别	食品通用

四川凉粉夹层锅厂家供应电加热带搅拌夹层锅

四川凉粉步骤制作材料
1、选料:无霉变的普通大米均可，也可用碎米作原料。

2、浸泡:把大米洗净除去杂物，用水浸泡4-5小时。同时另取洁白、纯净的石灰，加水溶化成饱和石灰水，让其自然澄清，取其上清液装好备用。

3、磨浆:大米浸泡后，连水带米在石磨(钢磨或粉碎机)上磨成米浆，盛入锅中。

4、熬煮:用旺火将锅中米浆熬沸，然后以小火熬煎，并用一木棒在锅中不断搅动。这时把事先准备好的石灰水缓缓注进锅中，使米浆凝固。石灰水的用量，可根据对凉粉老嫩程度的不同各式凉粉成品要求略有差别，以做到无苦涩味为宜。一般1kg大米用100-200g饱和石灰水。加过石灰水的米浆还须熬一下(不断搅动，以防糊锅)，当用锅铲挑起一点米浆，其粘度恰好处在似滴非滴状态，并在铲上呈一处状，表示火候已到，应及时舀出。盛在瓷盆中，让其自然凉透后，翻倒在有清洁湿布的案板上即可。

5、取食:拌以酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子等不同佐料，即成各式清凉、爽滑的凉粉。若拌以豆豉酱，则可制成四川凉粉之--川北凉粉。

四川凉粉夹层锅厂家供应电加热带搅拌夹层锅用途：
本设备广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来，广大用户一直认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

四川凉粉夹层锅厂家供应电加热带搅拌夹层锅用途：加热形式:采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保。电加热导热油的锅体保温时间长，热量利用率高，适合连续作业。有锅炉的可以用蒸汽加热。降低成本，环保节能。没有锅炉，用电成本又较高，可以选择燃气加热，天然气，液化气均可

产品规格：100L/200L/300L/400L/500L/600/700/800/900L/1000L.对于夹层锅的型号以水举例100L就可以放100公斤水.各种物料由于比重不同所以容量也不相同。这是一个盛满的容量。所以要是需要炒制150公斤物料，就需要选择一台200L的夹层锅，以此类推。

公司自创建以来，一直奉行“专注、品质共赢”的经营理念，视产品质量为企业生命，力求让每件设备都要精益求精，为广大用户提供的产品和完善的售后服务，我们愿以的产品、良好的服务、真诚的态度，食品机械未来。公司全体员工真诚欢迎各界朋友前来参观指导、洽谈合作！

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诸城市德尔机械有限公司 7年

主营：夹层锅,行星搅拌炒锅,杀菌锅,蔬菜清洗机
地址：山东省潍坊市诸城市

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