鸡蛋肠皮蛋肠鸡蛋肉肠（高温巴氏）生产技术转让
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更新时间：2019-10-24 09:41:01 信息编号：121459192

￥50000

≥ 1顶

价格：
50000.00 元
品牌：
天烨
原产地：
河北石家庄
关键词：
鸡蛋肠生产技术,皮蛋肠生产技术,鸡蛋肉肠生产技术

张女士

15612178113 0311-67592786

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详情介绍

产品别名	鸡蛋肠,皮蛋肠,鸡蛋肉肠	面向地区	全国	品牌	天烨
原产地	河北石家庄	包装规格	其它	保质期	其它
售卖方式	包装	特产	否

鸡蛋肠皮蛋肠鸡蛋肉肠（高温巴氏）生产技术转让

鸡蛋肠、皮蛋肠、鸡蛋肉肠（高温、巴氏）生产技术
1、新型鸡蛋肠生产技术
本技术以鸡蛋、鸭蛋、蛋清为主要原料，利用蛋白凝胶魔芋多糖与蛋白质的交联凝胶原理，研发而成的新型高弹脆、口感优良、结构细腻的鸡蛋肠及鸡蛋肉肠，本技术适宜高温高压灭菌和巴氏灭菌工艺生产。
主要设备：搅拌机、灌肠机、灭菌锅。
水馅成本7000-7500元/吨。技术转让费：面议
联系方式；手机（号）
固话
号 3431779157

2、新型皮蛋肠生产技术
本技术以鸡蛋、鸭蛋、蛋清为主要原料，利用蛋白凝胶魔芋多糖与蛋白质的交联凝胶及皮蛋风味快速成形原理，研发而成的新型高弹脆、口感优良、结构细腻、风味十足的皮蛋肠，本技术适宜高温高压灭菌和巴氏灭菌工艺生产。
主要设备：搅拌机、灌肠机、灭菌锅。
水馅成本6000-7000 元/吨。技术转让费：面议。
联系方式；手机（号）
固话
号 3431779157

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