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TMR-815魔芋粉（低温火腿肠结构粉） 本品为凝胶型魔芋胶，具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构，增强制品的弹...
2019/06/13 11:05河北石家庄
周口哪里批发奶茶炸鸡汉堡鸡排原料设备 对奶茶汉堡炸鸡设备培训的见解 作为向专业餐饮客户和餐饮设备的提供者，河南隆恒贸易设备有限公司正以其精良的产品 买设备供配方教技术 欢...
2019/03/22 16:51河南周口
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2019/03/22 16:51河南周口
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2019/03/22 16:51河南周口
TMR-1804魔芋粉：填充素肉 作用：素肉素浆结构，能使植物蛋白、动物脂肪、淀粉、水等蛋白混合物快速凝胶，形成类似肌肉纤维结构。 范围：用本品制作素肉或半素肉，用于各种灌肠制品、...
2019/06/13 10:58河北石家庄
TMR-804 魔芋粉（素肉结构粉）： 素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉，与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固，可行成瘦肉纤维结构的素肉。 本原料制作的素肉，可作为肉制品优质填充原料，提供制品呈...
2019/06/13 14:03河北石家庄
TMR-1815A魔芋粉：创新灌肠结构 作用：在常规灌肠制品配方工艺不改变的情况下，适量添加本品制作的凝胶胶浆，可以改善灌肠凝胶结构，增强弹脆性能，改善口感，降低成本。（需调整调味...
2019/06/13 11:00河北石家庄
TMD-01魔芋胶（蛋白凝胶型活性魔芋粉） 本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋白交联，形成凝胶网络结构； 本结构具有凝胶强度大，...
2023/06/03 15:11河北石家庄
